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不清楚?这都是我替你算过成本的。只是少赚些,肯定不会亏本。”

    “对。但你王叔我这把老骨头忙碌一场,最后花了那么多人力物力,赚这鸡零狗碎一点。还不如多歇着呢。”

    “您要不信我,我们没法做事了。要不您另请高明吧!”迟早早放狠话,老王立马向她讨饶:“别啊。小迟,看在你小时候在我家也吃过不少饭。送佛送到西。”

    迟早早口气放缓,耐心给他解释:“您知道您的消费受众群是谁吗?”

    “什么群?”王叔显然没听懂。

    “就是你的客人。”

    “学生啊。”

    “对啊。学生群体的消费特点是年纪轻,消费水平普遍偏低,贪便宜,贪新鲜。价格永远是替您招揽他们的最佳利器。其次是口味,我们对学校附近一千米内的5家火锅店做过调研,味道没有太大的区别。而您的炸货就是一个附加值,加上干净的环境,上好的服务。一定能培养出一批忠诚客户!”

    苗倩玉见王叔表情已经松动,赶紧再添把火。“学校附近的餐馆都是做回头客的生意。客户忠诚度很重要。我们还做了一份员工培训守则,对员工权利与义务做了明确规划。虽然咱们店子不大,但一开始建立起明晰的制度,今后管理就会方便很多。”

    “我们替您考虑的不止是这一两天生意火爆而是长久的红火。您再仔细考虑考虑。”

    两人一唱一和,老王哪里招架的住。大笔一挥就同意了这份方案。

    接下来的一周,迟早早和苗倩玉几乎是泡在火锅店,监督着策划案的执行。一日三餐也是跟着员工在后厨吃。

    如她们所料,9块9的自助火锅一经推出就吸引了一大批学生。每天座无虚席,到了晚饭,门口还排着队。

    老王的炸货是放在调料台免费赠送的,吃过的学生都赞不绝口。

    加上前台的老板女儿小王妹妹又是个嘴甜的人精,和谁都能套几句近乎。结账的时候,送几颗糖,卖卖乖,一来二去就和差不多同龄的大学生打成一片。

    活动的最后几天,迟早早还临时想出一个集点数换礼物的招。来满10次的客人就可以获得一款小皇冠摆件。小皇冠一共12款,集齐还可以兑换一顿免费火锅。

    大学女生最爱这些小玩意儿,就算自助活动结束,她们为了集齐皇冠都会愿意选择王朝火锅。这一下子就将王朝火锅与其他火锅店区分开来了。

    原本一切都顺顺利利,眼见着奖金在朝她招手。没想到乐极生悲,活动最后一天,横生了变故。

    有人在火锅店吃完,上吐下泻。而且不止一个两个,几乎在同一时间满堂倒了一大片。

    救护车呼呼地驶入并不宽敞地后街,将火锅店门口堵得水泄不通。人一个一个抬出来,周围来往的行人都看得一清二楚。

    好事不出门,坏事传千里。马上就有越来越离谱的流言传遍了整个亚大。

    “后街的王朝火锅店吃死人啦!”

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